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渦巻きパン(ボーヴォロ)

バターを生地に織り込んだ「渦巻きパン ボーヴォロ」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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アップにするとこんな感じ。
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バターで層が出来てて、さっくさくのパン。
次の日に食べる時は、少しトーストすればサクサク焼き立ての食感で美味しいです。

焼く前はこんな感じ。
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明日は、前に住んでいた時の友達2人が我が家にきます。
なので、明日は朝から色々作れるわ〜。 作るのが楽しみです。


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ごまパン

胡麻の在庫があるのに、買って来たのがあるので、その胡麻を消費する為、
パン生地に、胡麻をたっぷり入れた「ごまパン」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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2個はベーコンを入れて成形。 焼く前はこんな感じ。
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ベーコン入りの焼き立てを食べてみたら、胡麻が香ばしくて、ベーコンと合う美味しさでした。

明日の朝食にも食べます。 胡麻の消費が出来ました。



チョコクッキー&チーズケーキ

バター不使用でチョコクッキーを焼いて、ホワイトチョコを挟んでみました。

こんな感じに出来ました。
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焼けて冷まし中は、こんな感じ。
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サックサクのクッキーで、美味しいです。1つ食べると止まらないみたいです。
(私は1つで止めたよ)

これは、常備おやつなので、保存容器に入れました。

数日前に作ったベイクドチーズケーキ。

こんな感じに出来ました。
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家族皆が好きなチーズケーキなので、即食べきりました。

***************
数年ぶりに編み機を出して試しあみをしてみたのですが・・・・
ミシン台が動くから、変に力が入って左右に動かすのが困難、それに動きが悪い。途中で突っかかるし・・・
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試し編みは失敗。
ミシン台じゃなくて、テーブル又は机 の上に置けば動かないから、動きが良くなりそう
な気がします。 再度挑戦しようかなぁ。古いからもう使えないのかもね?



ブール&グレープフルーツゼリー

明日の朝食用に「ブール」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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生地を分けずに、大きな1個で成形して、焼く前はこんな感じ。
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どーんと大きいのが出来ました。
まだ食べてないけど、多分美味しいと思う。 いい香りがしてます。
明日の朝食に食べるのが楽しみ〜。

残業続きで帰宅時間が遅い娘。(通勤に往復4時間強かかる)

夕食も軽め、ゆっくり食べる時間がありません。一休みしてお風呂に入ると
翌日になる事もある。
食後の果物等食べる時間がない。

それでグレープフルーツがあるので、簡単に食べられる様にゼリーにして見ました。

グレープフルーツゼリーはこんな感じ。
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これならサッと食べられるね。



ベーコンエピ

今日は義兄の法事があるので、行ってきました。

それで2人暮らしの甥が、前にパンを作って持って行ったらそのパンが美味しかったと
言ってたのを思い出し、今回は前に作ったのと違うパン「ベーコンエピ」を作って
持って行きました。

こんな感じに出来ました。
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アップにするとこんな感じ。
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6個焼いたので、一人3個食べられるよね。
これを見た甥は「美味しそう、パン期待してたんです」と言ってにっこり。

作ってよかったわ。
普段は会う機会がありませんが、法事で会えておしゃべり出来て良かった。



餡子パイ

昨日の夕方に焼きあがった「餡子パイ」
パイ生地の中に、餡子を入れて焼いて見ました。

こんな感じに出来ました。
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アップだとこんな感じ。
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こんなにあると食べ過ぎちゃうので、友達にお裾分けしました。

プールに行く時に見つけたカラス。
ゴミ袋を足で抑えて、中の残り物をあさってました。
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ゴミ箱に入れずに、ポイしたんだわね。
ゴミはちゃんとゴミ箱に入れましょう!!

(数年前、カラスが頭の上スレスレに飛んで来て攻撃された事があるので、カラスの側には
近寄れません。なのでズームで撮りました)


イチジクとクランベリーのパン

イチジクとクランベリーを生地に入れたパンを作りました。

こんな感じに出来ました。
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中身がたっぷり入ってます。一次発酵前
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カットするとこんな感じ。
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明日はプール(アクアビクス)に行くので、2個友達に持って行きます。
1個は明日の朝食用。 美味しそうに出来たわ。


ミニどら焼き

餡子があるので「ミニどら焼き」を作っておやつに食べました。

こんな感じに出来ました。
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横から見ると、こんな感じ、今日も3個だけ。
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*小さい生地6枚分の材料メモ

卵 1個、きび糖 30g、蜂蜜 大1、牛乳 大1、薄力粉 50g、BP 小1/3
 
生地を少し寝かしてから焼いたら、ふんわりしっとり良い感じに焼けました。


毎夕食後にヨーグルトを食べるのですが、今日は主人が買って来てくれた「苺」が
あるので、こんな風にして見ました。
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手作りグラノーラ、プレーンヨーグルト、アイスクリーム、苺の順に器に入れて
食べたら美味しかった!

***************
今朝、ベランダからの朝日が昇る前
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綺麗でした。

マドレーヌ

今日は前働いていた会社の人(Aさん)が旅行会社に転職してるので、友達と2人旅行計画
を立ててたので、Aさんが働いてる旅行会社に行って旅行のアドバイスをもらいに行って来ました。
それでマドレーヌを作ってお裾分けで持って行きました。

こんな感じに出来ました。
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焼き立てはこんな感じです。
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型から出してひっくり返したら、焼きムラができてた〜。
1個味見。 味はOKなので、これを持って行った。

今まで知らなかった事が、Aさんの話を聞いて納得。
色々参考になる事を教えてくれたので、行ってよかったわ。

そして友達と2人で行く旅行を申し込んで来ました。
(今回は添乗員同行、自由時間があるツアー。カナダとニューヨークに行きます。
カナダとアメリカは社員旅行で行った事がありますが、今回申し込んだ場所は
行った事がなかったから、カナダもアメリカも広いですよね)
 

友達と遅い昼食
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夕食になってもお腹が空かなかったわ〜。
ごはん少なくしてもらったのにね。 天ぷらだからだわ。

苺大福&紅茶クッキー

買物に行ったら、苺大福を作るのに丁度良い大きさの苺があったので買って来て
早速「苺大福」を3個だけ作りました。

今日のおやつ
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苺3粒洗って、餡子丸めて準備してから、白玉粉をレンジで加熱。
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沢山作ると食べ過ぎちゃうから、一人1個だけです。
お茶と一緒にホッとする時間が取れました。 美味しかった!

常備おやつに、紅茶クッキーを作って、いつもの保存瓶に入れて保存。
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今日、明日には空っぽになりそうです。(私以外の人が食べてくれます)


ミニシナモンロール&ウイークエンドシトロン

シナモンロールが食べたくなって、いつも作るより少ない分量で小さく成形して
「ミニシナモンロール」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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昨日出かけた帰りに買って来た国産レモンを使って「ウイークエンドシトロン」も
作ったので、今日のおやつはこんな感じ。
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ミニシナモンロールは、生地が薄いので、ザックリとした食感です。
ウイークエンドシトロンは、上にかけたシトロンがさっぱり味で、
どっちも美味しかった!

家族が揃ってるので、大豆のお肉を使って「ミートソース」を作って食べました。
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カロリーを抑えた昼食。

大豆のお肉(ミンチタイプ)は、この他にも数種類買い置きしてます。
便利な食材ですね。(唐揚げ用、生姜焼きにしたら良さそうな平らな物等)



映画『フィッシャーマンズソング』

今日は都心まで映画「フィッシャーマンズソング」を観に行きました。

これを観て来ました。
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イギリス映画です。(漁師さんの実話を元に作られた映画)
エンドロールで流れて来たビートルズを真似て、エビーロードを歩く写真が印象的で、
歌声のハーモニーも良かったわ。
今では、ボランティアで活動してるそうです。

映画の後は、昼食を食べにシティーベーカリーでハンバーガーを食べて・・・
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買い物をした後、帰りかけに日比谷ミッドタウンの中にあるお店で
抹茶ゼリーソフトクリーム&煎茶で休憩して帰って来ました。
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この店の煎茶(京はやしや)が美味しかったので買いました。

今日は1日楽しかった!


パンツ・ズボン

娘はパンツ・ズボンを買いに、年末お店を何件か見て、試着したのですが、
どれも裾丈が短くてダメでした。(身長が174cm位)
それで前に買い置きした布生地(毛)があるのでパンツ・ズボンを縫いました。

自作型紙は前に作った時のを少し手直しして、こんな感じ。
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出来上がりは、こんな感じ。(総裏付き)
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ウエスト部分のアップは、こんな感じ。
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今履いてるパンツ・ズボンのサイズ・デザイン等を真似っこしました。

横から見るとこんな感じ。
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昨夜裾の長さを見る為に、娘に履いてもらったら、ピッタリフィット。
今日、裾の始末をして、アイロンかけて出来上がりました。

娘もこれならOKだそうで、作って良かったです。

服を買いに行ってもサイズが無い娘なので、私が縫った物で良かったら来てくれたら嬉しいな。



ぜんざい

今日は鏡開きなので、昨日のうちに小豆を煮て、今日はぜんざいを作りました。

こんな感じに出来ました。
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小豆を煮て、柔らかくなってからザラメを入れて煮ました。
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甘さ控えめの「ぜんざい」は美味しかった!

昨日焼きアガtyた「スイートポテト」はこんな感じ。
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今年初のプール(アクアビクス)に行くので、友達におすそ分けで持って行きました。


チョコブッセ

卵白があるので、それを使って「チョコブッセ」を作りました。

ココア生地でブッセを焼いて、こんな感じに出来ました。
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溶かしたチョコレートを中に挟んで、こんな感じに。
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沢山出来たので、明日のプールにおすそ分けで持って行く予定。
そして今、スイートポテトを作り始めました。(これも明日持って行くかも?)


コーヒーを入れて、おやつに食べました。
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サックサクで軽い仕上がり、美味しかった!

溶かしたチョコレートが残ってるので、アーモンドチョコを作ってチョコを使い切った。
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アーモンドが3粒入ってます。チョコレートが無駄なく使い切り。
でも、これを食べて無駄に脂肪が付く私でした。