FC2ブログ

お菓子作りの記事 (1/346)

オートミールクッキー(アーモンド)

先日使ったオートミールをミキサーで砕いて粉状にしたのを使って「オートミールクッキー」を
作りました。

こんな感じに出来ました。
IMG_1276.jpg
丸くして、上にアーモンドを乗せて焼いてみました。

オートミールをミキサーに入れて。
IMG_1269_20200703153042719.jpg

スイッチON. 粉状になったのを生地に使用。
IMG_1270.jpg
薄力粉は使わずに、100%オートミールなので、低糖質のクッキーが出来たわ。
前回は、オートミールそのままで生地を作ったけれど、粉末にするとオートミール
とは気が付かず、オートミールが苦手な主人も食べてました。

昨日食べてまだ残ってる食パンで、フレンチトーストを作って、朝食に食べました。
IMG_1282.jpg
今日もベランダで食べたよ。

曇り空だったけれど、今日は度々飛行機が飛んで来ました。
IMG_1303.jpg
東京都では、新型コロナウイルスの感染者が増えて来てますね。
いつになったら飛行機に乗って、海外旅行に行けるのでしょうか?
飛行機を見る度に、海外旅行に行きたくなる私でした。
(年に1度の楽しみがコロナに奪われた〜)



スポンサーサイト



オレンジピールパウンドケーキ

オレンジピールパウンドケーキを作りました。

こんな感じに出来ました。
A2A3EAD7-9071-4E12-9F49-4139A5F6AF84.jpg
スリムパウンド型に入れて焼いたので、1切れが小さいサイズなので、ちょっと食べるには
丁度良い大きさです。
冷蔵庫に入れて保存。日持ちするので作り置きおやつになります。

おやつに2切れ、コーヒーと一緒に一休み。
IMG_1231_2020070115471442d.jpg
オレンジピールが美味しいわ!

そして明日の朝食用のパンを、これからオーブンに入れます。
チーズをのせて、こんな感じ。
IMG_1254_20200701154644e10.jpg
焼き上がりは、明日のブログにアップしますね。

オートミールワッフル

オートミールをミキサーで砕いて粉状にしたのを使って「オーミールワッフル」を
作りました。

こんな感じに出来ました。
84A45BED-0FCB-4901-AF74-5C050E08EA27.jpg
1枚目は焦げた。 全部で2枚半焼けた。

オートミールは先日使ったこれ。 ミキサーでガーッ。少し粒のまま残ってる部分がある。
C9AF3393-4D73-452C-B2D9-D9187F92265A.jpg
低糖質のワッフルができて、嬉しい。

今日の昼食は、こんな感じ。
0EFF3F42-FB99-452D-A5C5-AB0516FECF43.jpg
コールスローサラダ、カボチャスープも作って食べました。


オートミールが苦手な主人ですが、完食してました。
(オートミールで作ったと気がついてないみたいで、これなら苦手な人も食べられますね)

******************

昨日のかぼちゃの葉っぱの横から、また葉っぱが育って来てました。

窮屈そうなので植え替えてみた。
IMG_1197.jpg IMG_1199.jpg
古くなった植木鉢を処分したので、植木鉢の代わりに牛乳パックを利用。
土も買いに行かないと無い為、家にあった金のなる木用の土を入れました。
買いに行けばいいのですが、我が家から遠いお店なので、ある物で代用したけど、ちゃんと育つかな?

スライスチーズケーキ

チーズケーキを作りたいけれど、クリームチーズが無かったから、スライスチーズで代用。
湯煎にしてオーブンで焼いた「スライスチーズケーキ」を作りました。

こんな感じに出来ました。
IMG_1180_20200627134523556.jpg
卵1個とスライスチーズ2枚、牛乳、溶かしバター、キビ糖、薄力粉、レモン汁の材料を使って
7cmココット型に3個出来たので、家族で食べられました。
スライスチーズでも美味しかった!


カボチャの種を見ると植えたくなります。
いつ種を植えたか忘れたけど、今朝洗濯物を干す時に、目に入ったのがこれ。

今朝見た時、種の殻が上についてる葉っぱ発見。そして今(14:00)見た時は、これ。
IMG_1178_20200627134947cce.jpg IMG_1187.jpg
数時間の間に、こんなに葉っぱが大きく育ってました。
生きてるね〜。 今年も花が咲くのが見られるかな?

*********************

テレビでYouTubeが見れるので、お掃除が終わって少しの時間見て見ました。

画面が大きくて、はっきり見えるし、音も前のテレビより全然良い。
IMG_1184.jpg
フジ子・ヘミングさんの演奏、またコンサートに行きたいなぁ〜。

テレビが壊れてくれてありがとう。って感じです。
普段あまりテレビを見ない私ですが、YouTubeが見れるから危ない。
見過ぎない用にしないと。



串団子&オートミールパンケーキ

今日のおやつは「串団子」を作って食べました。

こんな感じに出来ました。
498CD022-6EBC-47E3-8E0A-87FDE3A0567F.jpg
みたらし&餡子の2種類。
3人家族なのに、4本出来た。 誰かが2本食べます。(私ではありませんよ)

アイルランドのオートミールを買ってみました。
パッケージ箱の後ろに、パンケーキのレシピが載ってます。
IMG_1081.jpg IMG_1082.jpg
IMG_1103.jpg IMG_1104.jpg
材料を用意して、少しだけ作ってみました。

卵、全粒粉、ヨーグルト、刻んだクルミも入れます。

フライパンに薄く延ばして焼きました。
IMG_1105.jpg
焼き上がりの写真を撮る前に、美味しそうなのでお腹へ消えました。
(スライスバナナを添えて、メイプルシロップをかけて食べちゃった)

これは、低糖質、栄養豊富で、美味しい!  
朝食に良いですね。 また作ろう。

いつも使ってる「中川政七商店のかや織りフキン」の在庫がなくなったので
ネット注文したのが、昨日届きました。

スイカ柄、お弁当柄、縞柄。
IMG_1152_20200624145740224.jpg
好きな柄のフキンです。
ささやかな事ですが、こんな事で台所仕事が楽しくなる私です。

(お出かけした時、このフキンを見つけると買って来たのですが、今は出かけません。
出かけなくても、ネット注文出来るって便利ですね)

まだ使ってない「SNOOPY MUSEUM」で買って来たSNOOPY柄のふきん。
IMG_1156.jpg
SNOOPY大好き。

上野駅構内で売ってた、パンダ柄かや織ふきんは、今使ってます。
IMG_1157.jpg
これも可愛いから好きな柄。