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2013年03月の記事 (1/46)

ピザ

〝ピザ”

今日も寒い~。もう4月になると言うのに、ほんとに寒いですよね。
温かい物が食べたくて、今日のお昼は熱々焼き立て〝ピザ”を作って
食べました。

焼き上がりました。
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熱々を3人で仲良くいただきました~。
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旅行に行く前に自家製ヨーグルト酵母を使い切ってしまったから
今度は「小麦酵母」を作り始めました。

作り始めて2日目     継ぎ足しして、作り始めて3日目
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3日目に粉を継ぎ足して3時間位したら、2倍くらいに膨らんできた

蓋を開けてのぞいて見たら、ちょっと気泡が出てきたよ。
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後、数回継ぎ足しすれば、自家製小麦酵母でパンが焼けるかな?

元気の良い酵母の元種が出来るのが楽しみだ~。
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