そば粉サブレ

ガレットを作った時に使った「そば粉」が70ｇ位残ってます。
それを使って小麦粉30ｇ足して、「そば粉サブレ」を作ってみました。

こんな感じに出来ました。


材料を用意して、生地を作り
　

生地をビニール袋に入れて、横に切込みを入れたペーパータオル芯の中に生地を入れて
コロコロ転がして形を作り、冷蔵庫で２時間位寝かせて
　

1ｃｍ位にカットして鉄板に並べて１７０度予熱したオーブンで２０分焼きました。
　
生地を作ってる時から、そば粉の良い香りがしてましたが、焼きあがりも香りが良いです。

冷めてから保存容器に入れました。

小腹が空いた時に、ちょっとつまんで食べてくれる人がいます。
美味しいって言って食べてましたよ。

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今日の昼食は近所の美味しいパン屋さんでパンを買ってきた「手抜き昼食」でした。

買ってきたパンはこれ。　　　　　　　　　　珈琲を沸かしていただきました。
　
２人で食べきれませんでした。　　美味しかった！