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ジャムクッキー

苺ジャムがあるので、ジャムクッキーを夕方になって作りました。

こんな感じに出来ました。
IMG_7892.jpg

生地を作って、絞り出して中央にジャムを乗せて、ジャムの周りに生地を絞り出して
IMG_7889.jpg IMG_7890.jpg
160度に余熱したオーブンで25分やきました。
途中鉄板の前後を入れ替えしようと思っていたのに、タイミング逃して色ムラが出来た。

焼き立て冷まし中。
IMG_7894.jpg
生地が少し硬かった為、絞り出しもイマイチ。
保存容器に入れてカウンターに置きました。
小腹が空いたら、食べてくださいね。

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