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ベイクドチーズケーキ

今日はプール(アクアビクス)へ行くので、お裾分け用に「ベイクドチーズケーキ」を
作って持って行きました。

こんな感じに出来ました。
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クリームチーズ・卵黄・砂糖・生クリーム・レモン汁・コーンスターチを混ぜてる間に
卵白をキッチンエイドでホイップして、混ぜて焼きました。
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キッチンエイド(私のお助けマシン)があるから短時間で作れます。


私は朝食後に食べました。
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レモンの酸味が良いですね。 美味しかった。
友達もチーズが大好きなので、作って行って良かった〜。

昨夜焼きあがったワンローフ食パン。
IMG_8112.jpg
サンドイッチを作って昼食の用意をしてからプールに出かけました。
(主人と私の昼食、急いでたので写真取り忘れました。具はいつものサンドイッチです)

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今日見つけたツバメの巣

親ツバメが雛に餌を運んで来た。雛は大きな口を開けて餌を待った。
IMG_8114.jpg
もうすぐ巣立ち出来そうなくらいに育ってました。

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