FC2ブログ

シャンピニオン(キノコパン)

準強力粉を使って「シャンピニオン(キノコパン)」を作ってみました。
初挑戦のパン。 思ったより焼き上がりが変になってしまった。残念。

こんな感じに出来ました。
IMG_8175.jpg
フランスパン生地なので準強力粉・モルト・塩・水、シンプルです。

成形はこんな感じにします。
IMG_8166.jpg IMG_8167.jpg

二次発酵後、オーブンに入れる前はいい感じだったのに・・・・・
IMG_8176.jpg

焼きあがってオーブンから出したら、形が崩れてました。
IMG_8174.jpg
味見してみたら、形は悪くて見た目は変ですが、美味しかった。
やはりフランスパンが好き!

*******************
朝からお出かけした主人が「串団子」を買って来てくれました。

みたらし・餡子を各3本
IMG_8177.jpg
包みを開けたと同時に、手が出て来て1本消えた。 早っ!
ここの串団子は平べったくて食べやすい、しかも美味しい。
近くに和菓子屋さんがあったら良いのになぁ〜。


スポンサーサイト



コメント


管理者のみに表示

トラックバック