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水まんじゅう

暑くなると冷たくて、つるんとしたお菓子が食べたくなります。
本当は葛粉で作る水まんじゅうですが、アガーがあるのでアガーを使って
「水まんじゅう」を作ってみました。

こんな感じに出来ました。
IMG_8463.jpg
ちょっと餡子がはみ出したけど気にしません。

全部で6個作ったので、明日も食べられます。
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冷たく冷やして食べたので、美味しかった!

今日のお昼は一人なので、有り合わせの材料で「ガレット」を作って食べました。
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そば粉で生地を焼いて、ピザ用チーズ、ベーコン、卵をのせただけ。
量も丁度良くて美味しかった!

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