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おからクッキー

おからパウダーを使って「おからクッキー」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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卵・サラダ油・きび糖・おからパウダーを混ぜて、丸めて平らにして焼くだけ。
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簡単なので短時間で出来るし、おからなのでカロリーオフ。

これだけ出来ました。
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いつもの保存瓶に入れてテーブルの隅に置きました。
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ちょっとした何か食べたくなった人は、これ食べて下さいね。

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今日は雨が降って気温が26度で涼しくて、出かけるのが楽なので、
3ヶ月に1度の採血検査する為、朝食抜きで病院に行って来ました。

帰って来たらお腹が空いて、甘い物が食べたくなり、パンケーキを作って朝ごはん。
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卵・牛乳・きび糖・小麦粉・ノンアルミベーキングパウダー少々を混ぜて
フライパンで焼き、ホイップクリーム・メロン・ラズベリーを乗せて、メイプルシロップを
かけて出来上がりのハイカロリーパンケーキでした。

早く食べたくて雑なつくりですが、美味しかった!
(いつも雑なつくりですけどね)
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