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水羊羹

昨日は涼しかったので、さらし餡を使って漉し餡を作りました。
それを使って「水羊羹」を作って、友達にお裾分けでプール(アクアビクス)に
持って行きました。

こんな感jに出来ました。
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餡子煮てる所。涼しいから煮詰めてても暑く無い。
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4切れもって行ったら、餡子大好きな友達なので、喜んでくれました。
今、友達から「水羊羹美味しい」とLINEが届いた。作って良かったわ。

帰って来て昼食後に「かき氷」を作ってクールダウン。
ガリガリと削って、ラズベリーソースをかけて食べました。
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数日前は、梅シロップをかけて食べて美味しかったけど、ラズベリーソースも
美味しいわ〜。
これから益々暑くなから、かき氷機の出番が増えそうだわ。

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