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ライ麦食パン

今日の午前中は、フィットネス(プール)に行って運動して来ました。
帰って来てから、暑いのにライ麦食パンを焼きました。

こんな感じに出来ました。
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リスドォル75%・ライ麦25%・ゲラントの塩・ドライイースト・モルト・水で生地を捏ねた。
明日の朝食用。

オリーブオイルつけたり、バジルソースつけたり、クリームチーズ乗せたり、
スライスチーズでサンドイッチ作ったり・・・・・
ライ麦が少し入ってるだけで、香りが良く素朴で美味しいです。


近所の畑で見つけた物。
これは何かな? 
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これは解りますよ。 ナスが沢山なってました。
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きゅうりは花が咲いてるのが多かった。
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採りたて野菜は美味しいですよね。
この畑の持ち主さんは、新鮮野菜が食べられるから良いなぁ〜。

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