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バゲット

昨日の夕方に焼き上がった「バゲット」を朝食に食べました。

こんな感じに出来ました。
IMG_8639.jpg

二次発酵後はこんな感じです。
IMG_8638.jpg
フランスパン鉄板に乗せて二次発酵させて、このままオーブンで焼きました。
パンマットで発酵させるより、これは便利に使えます。

2011年8月にスウェーデンのスーパーで購入。これを買って来た時は、まだ
日本のパン材料店で見かけなかったけれど、今は形が少し違いますが売ってます。

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今日はフィットネス(プール)に行って来ました。
プールの室温が37度で凄く暑かった〜。
帰り外に出たら、外も暑くて息苦しくなった。
熱中症にお気をつけ下さいね。

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