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渦巻きパン(ボーヴォロ)

台所が暑いのに、バターを折り込む「渦巻きパン(ボーヴォロ)」を作りました。
エアコンしてても台所まで冷気が届かず、生地にバターを折り込んでる側から
溶けるので、作りにくかった〜。

こんな感じに出来ました。
IMG_8702.jpg

部屋に置いて二次発酵、バターが溶け出して来たので途中で切り上げて
IMG_8700.jpg
200度に予熱したオーブンで15分焼きました。

気温が低い時に作った時より、見た目が悪いのが出来た。
IMG_8701.jpg
一人お昼に食べました。
バターがたっぷり入ったパンは美味しいですねぇ〜。(カロリー大です)

パン焼いたら暑くなって「かき氷」を作って食べました。
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梅シロップと梅ジャム入れて食べるのが、さっぱりして好きです。
冷たい物を食べ過ぎない様にしようと思っても、暑くて食べちゃいます。

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我が家の近くを車で通るので野菜を持って行くと友達から電話がありました。
暑いのにわざわざ立ち寄ってくれるのは、ありがたいです。

持ってきてくれたモロヘイヤ、バジル、ゴーヤ。我が家のバジルが育ってます。
IMG_8703.jpg IMG_8704.jpg

採りたて新鮮。 早速今日の夕食の食材で使います。
ちょうどパンが焼けてるのがあったので、少しだけお裾分けしました。

15時30分
洗濯物を取り込みにベランダに出たら、サウナに入ったみたいな暑さ。
ベランダの温度計を見たら39度超えてる〜。私は平熱35、2度なので
息が苦しくなり(太ってるしね)途中家の中に入って休み休み洗濯物を取り込みました。
毎日凄い暑さですね。

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