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ちくわパン&ベーコンエピ&チョコマフィン

昼食用に作った「ちくわパン、ベーコンエピ」、それと今日はプール(アクアビクス)
に行くので「チョコマフィン」を作って、友達にお裾分けで持って行きました。

こんな感じにできました。
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ちくわの中にピザ用チーズを入れて、生地で包んで、焼く前にマヨネーズを絞り
出してオーブンへ。
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全粒粉を配合したパン生地、ベーコンエピは粒マスタードを塗って成形。

焼き立て、良い香りがしてます。
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ちくわパンが思った以上に美味しかった!

チョコマフィンはこんな感じに出来ました。
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3個お裾分け用、1個は味見。
卵、バター不使用、「なかしましほ」さんレシピで作って見ました。
これ、美味しいです。

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プールに行く時の空はこんなでした。気持ちが良い。
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