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オレンジピールとチョコチップのパン

夏の暑い間は友達とのパン作りをお休みしてましたが、涼しくなってきたので
今日、久しぶりに友達と一緒にパン作りをしました。

早朝から作った見本の、オレンジピールとチョコチップのパン
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一次発酵中にお昼を一緒に食べました。
昨日焼いた、ヨーグルト酵母で作った全粒粉カンパーニュと今朝作った見本のパン。
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ワンプレートにして、こんな感じに盛り付けました。
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レタス・ベビーリーフ・サラダチキンを乗せて、ネギソースをかけたら、
このネギソースが美味しいと言うので、レシピを教えました。
じゃがいものスープ、パプリカマリネ、コーヒーを添えて、いただきました。

友達2人が作ったパンは、こんな感じに出来ました。
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昨日作った「スフレチーズケーキ」と水羊羹をデザートに食べました。
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食べ切れない分は、お持ち帰り。

今日は急いで帰るとの事、パン作りの発酵時間を短くしたりと工夫して、
9時45分頃に我が家に着いて、12時30分に帰りました。
慌ただしくパンを作って去っていきます。忙しい中我が家に来てくれてありがとう。

発酵時間の合間に、ウクレレを教えてあげたり、短い時間を有効に使って、
楽しい時間を過ごす事ができました。また来月が楽しみです。




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