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パイナップルケーキ

涼しくなって来たので自転車に乗って、運動を兼ねて少し遠いスーパーまで
買い物に行ってきました。
パイナップルがお買い得で売ってたので買って来て、パイナップルケーキを作って見ました。

今にも雨が降りそうでしたが、雨が降らなくて良かったわ。

こんな感じに出来ました。
IMG_9732.jpg

中に刻んだパイナップル、焼く前に上にカットしたパイナップルをのせたのに
焼きあがったら、パイナップルが沈んでしまいました。(ガックリ)
IMG_9733.jpg

久しぶりにパイナップルをカット、途中つまみ食い。甘いわ〜。
IMG_9730.jpg

作ってる途中は、こんな感じで、バター不使用。
IMG_9731.jpg

おやつに食べました。
IMG_9734.jpg
パイナップルが甘いので、とても美味しかった!

午前中、買い物途中で撮った写真。 夕方ベランダから撮った写真。
IMG_9729.jpg IMG_9740.jpg
雨が降りそうで降らない日でした。
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