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大学芋

買い物に行ったら、美味しそうなサツマイモが売ってたので買って来て、
「大学芋」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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よく洗って乱切り、レンジで加熱してから少ない油で揚げました。
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タレを作って、揚げたてお芋を絡めて出来上がり。(3人分)

こんなおやつが食べたくなる季節がやって来た。食欲の秋ですねぇ。
(秋じゃなくても食欲ありますけど、歳とったからなのか、沢山食べられなくなってる。
食べたい気持ちがあるのに、少ししか食べられないお年頃)

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来月海外旅行に行くので、予定を作成中。
初めて行くノルウェーは、行ってみたいカフェが多過ぎて、予定を立てるのに
時間がかかってます。
フィンランドは10回目ですが、やはり行きたい所が満載。
少ない日程で、いかに効率よく回るか検討中。
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ある程度予定が立って来た。
残業続きの娘、話をする時間が取れませんが、取り合えず、何とか予定が出来そうです。
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