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栗ご飯&栗甘露煮

昨日デパ地下で見つけた「栗」が美味しそうだったので買って帰って来ました。
今朝、娘と一緒に栗の皮剥きをして「栗ご飯」&「栗甘露煮」を作りました。

栗はこれ。大粒です。
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クリクリ坊主と包丁で皮を剥いて、ケシの実を入れた水に入れて暫く置いて
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栗ご飯用と栗甘露煮用に分けて、甘露煮を作って、夕方に栗ご飯を作りました。

栗ご飯はこんな感じです。
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秋ですねぇ〜。
栗の皮を剥くのは大変ですが、殆ど娘が剥いてくれたので助かりました。
(私は年々手が痛くて、剥くのが大変になって来てるので、娘が居て良かった)

秋を感じる空ですね。
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栗甘露煮はお菓子作りに使います。 何を作ろうかな?


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