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チョコカップケーキ

今日はプール(アクアビクス)に行くので、昨夜チョコカップケーキを作って
友達に持って行きました。

こんな感じに出来ました。
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こんな風に袋に入れて渡しました。
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帰りは友達に家に寄り道。

柚子の木。
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木の下に柚子が沢山落ちてました。
柚子の木ってトゲがあるんですね。知りませんでした。
初めて柚子狩りをしました。 いい香り〜。

袋一杯の柚子をタワシで1個1個洗って・・・
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柚子味噌を作ったり、・・・・
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レモン絞りで絞り出して、
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直ぐに使える様に、小分けにしたり、皮部分を千切りにしてお菓子作り等に使える様にしたり、
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絞ったのを小分けせずに、ジップロックに入れて薄くして冷凍保存。
こうしておけば、使いたい時、パキッと折って、常温に置けば、使う時だけポン酢が作れます。
絞りカスは勿体無いので、洗濯ネットに入れて、柚子湯にします。
捨てる部分は種と傷んだところのみ、無駄の無い様、全て使ってからカスを捨てます。

数個はそのままの状態で残してあるので、今日、明日のお料理に使う予定。
家の中全体が、柚子の良い香りがしてます。柚子狩りさせてくれてありがとう。

美味しいパン屋さんがOPENしたので、買って来たら、娘がオムライスを作ってくれてました。
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丁度オムライスが食べたかったんです。美味しかった! 作ってくれてありがとう。
パンは3人で完食。 美味しいパン屋さんが出来て良かった〜。
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