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肉まん・あんまんを作りました。

ひき肉と餡子があるので、それを使って「肉まん・あんまん」を作りました。

こんな感じに出来ました。
IMG_1490.jpg
どれが肉まん?あんまん? 形が悪いので分かりませんよね。
見分けられるのは、作った私だけ。

ドライイーストを使った生地で一次発酵後、成形して30分位発酵させてから
蒸器で15分加熱しました。
IMG_1488.jpg

生地が膨らんで、ぎゅうぎゅうになってる〜。
IMG_1492.jpg

出来立て熱々を昼食に食べました。
IMG_1493.jpg
形は悪いけれど、ふわふわして美味しかった!
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