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ミニどら焼き

富澤商店で小豆餡を購入したので、それを使って「ミニどら焼き」を作りました。

こんな感じに出来ました。
IMG_1700.jpg

餡子をたっぷりと入れてサンド。
IMG_1701.jpg
久しぶりに千鳥の焼き鏝を使って見た。
どら焼きと言うより、小さいホットケーキ見たいな食感でしたが、美味しかった!

今朝ベランダからの眺め。
IMG_1694.jpg
良い天気になりそうな予感。
予感通り、晴れて気持ちが良い日でした。

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