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スイートブール(UFOパン)

絞り出しクッキー生地を作って、ホシノ天然酵母を使ってパン生地を捏ねて
久しぶりに「スイートブール」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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焼いてる間、他の事をしてて、途中経過の焼き具合を見忘れたら、焦げてしまった。
焦げたから、クッキー部分がカリカリになって美味しかった!

昨日の豆まきで使った豆が残ってるので、砂糖コーティングして見ました。

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フライパンに砂糖と少しの水を入れて、火にかけて豆を入れて、混ぜてると
こんな感じになって来ます。
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さらに混ぜて出来上がり。

豆の周りに、綺麗にコーティングされたのがこれ。
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昨日買って来た、栗蒸し羊羹&豆で、お茶しました。
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豆はそのままより、これの方が好きな私です(甘党)

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