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エンゼルケーキ

苺タルトに入れるカスタードクリームを作った時に、使わなかった卵白2個分を
使って、エンゼルケーキを作りました。

こんな感じに出来ました。
IMG_3038.jpg

焼く前と焼きあがた時、こんな感じです。
IMG_3036.jpg IMG_3037.jpg

チョココーティングをして完成。
IMG_3039.jpg
チョコが固まってなけど、カットして見たら、切り口にチョコがついて汚くなった。
卵白なので色白の生地で、軽くてふんわり。
残りの卵白で、今日のおやつができました。

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