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スコーン&冷やし中華

いつもと違うレシピで「スコーン」を作ってみました。

こんな感じに出来ました。
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フードプロセッサで混ぜて生地を作るので、簡単です。が・・・・・
混ぜる加減が解らず、混ぜ過ぎてしまい、思う様な形のスコーンが出来ませんでした。

焼く前はこんな感じに型抜きして、オーブンへ。 苺ジャム作成中。
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味はどうかな?  
型抜きして余った部分も焼いたので、味見してみた。
卵が入ってるから、いつものスコーンよりクッキーっぽいのが出来て、美味しい。
少しだけ苺ジャムを作って、明日の朝食に食べます。 

急に「冷やし中華」が食べたくなって、昼食に作って食べました。
麺を少なく、具を多く。 手作りゴマだれをかけて、こんな感じに出来ました。
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今にも雨が降って来そうな天気なのに、散歩に出かけたら、途中でポツポツ雨が降って来た。
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5分くらいしか歩いてないのに、家に額戻り。
家に着いて少ししたら、雨が止んだ。 
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