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ウィークエンドシトロン

先日娘が買って来てくれた国産レモンを使って「ウィークエンドシトロン」を
作りました。

こんな感じに出来ました。
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レモンの皮、レモン汁を入れた生地を焼いて・・・・
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粉糖とレモン汁で作ったグラスアローをまぶして、刻んだピスタチオを乗せて完成。

今日のおやつはこれ。(ピスタチオ乗せ過ぎた)
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国産レモンを買って来たと言う事は、多分これが食べたかったからなのかもね。

食べ過ぎちゃいといけないので、卵1個で小さい型に入れて作ったよ。

レモンが効いて美味しかった!

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