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スイスロール

今日は家族が揃ってるので、我が家の定番「スイスロール」を作りました。
(なかしましほさんのレシピ)

こんな感じに出来ました。
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卵・きび糖・薄力粉・ココアで作った生地を焼いて、冷まして・・・・
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ホイップクリームを塗って、ラップでクルクル巻いて冷蔵庫へ。
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冷蔵庫で少し休ませて出来上がり。
シンプルな材料で、作り方も簡単、焼き時間は10分。
気温が高くなってくると、オーブンを使う台所の温度が上昇します。
でも、これなら10分で焼きあがるから、温度上昇を抑えれる。

いつものふわふわ食感と味で。美味しかった!




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