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バターロール

昨日は成形方法を少し変えて「バターロール」を作ってみました。

こんな感じに出来ました。
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作る工程は、こんな感じ。
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ぷっくり、ふんわりとしたバターロールができました。
焼き上がってパンを冷ましてる時、友達から電話があり、これから我が家の方に買い物に
行くので立ち寄るとの事。
丁度良かったわ、バターロールを少しお裾分けしました。

友達は庭栽培した「バジル」が育ったからと、、、採りたてバジル葉を持って来てくれた、
早速、洗って水分を拭き取り、オリーブオイルを入れたバジルソース(ジェノベーゼ)
を作りました。

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持って来てくれたバジルの半量。残り半分は冷凍保存。
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これでパスタを作ると美味しいです。
(ニンニクが苦手なので、市販のジェノベーゼソースは苦手、自分で作るのはニンニク無し)

友達の庭で採れたバジルで美味しいパスタも作れそう。ありがとう。
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