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かぼちゃのホットビスケット&かぼちゃプリン

かぼちゃを裏ごししたので、それを使って「かぼちゃのホットビスケット」と
「かぼちゃプリン」を作りました。

かぼちゃのホットビスケットは、こんな感じに出来ました。
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きび糖・薄力粉・BPをボールに入れて、白胡麻油を入れサラッとなる感じに混ぜます。
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プレーンヨーグルトを入れさっくり混ぜたら、最後にかぼちゃを入れ絡める感じで混ぜます。
なかしましほさんのレシピを参考にして作って見ました。

明日の朝食用に作ったのですが、焼き立てのホットビスケットを味見。
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バターとメイプルシロップを少しつけて食べてみたら、美味しい!
後は、明日の朝までお預けです。 明日はレンジで温めてから食べます。

かぼちゃが余ったので、ついでに「かぼちゃプリン」も作りました。
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裏ごしかぼちゃなので、滑らかなプリン。
これは今日のおやつ。

かぼちゃ大好きなので、作って良かったわ。

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