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ベーグル

昨夜焼きあがった「ベーグル」でサンドイッチを作って、朝食に食べました。

こんな感じに出来ました。
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一次発酵後、成形して二次発酵が終わったら、ケトリオング(お湯で両面1分茹でる)
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オーブンで焼いて、全部で5個出来た。

塩もみキュウリをたっぷり入れて、それとハムも入れました。
キュウリがはみ出してます。
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たっぷりキュウリが美味しいくて、ハムの存在感が薄れてしまった。
ベーグルは美味しいね。

午後からは、大型ショッピングモールに出かけて来ました。
天気が良くて気持ちが良い。 暑いけれど、秋を感じる日でした。
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