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モンブランスコップケーキ

昨日、栗が売ってたので買って、それを使って「モンブランスコップケーキ」を
作りました。

こんな感じの、ぐちゃぐちゃのが出来ました。
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栗を水につけておいて、茹でて中身を出して、裏ごし、生クリーム等入れた
クリームを作って、
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スポンジ生地を焼いて、スライスした上にホイップクリームを塗って、刻んだ栗を
乗せて、最後に栗クリームを絞り出したのですが、絞り出しが上手くいかず・・・・・
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相変わらず見た目が汚いのが出来てしまいました。
モンブラン用絞り口金を使ったのに、クリームが少し硬かったのかも?
上手く絞り出すのが難しいです。
でも、手間をかけた分、とても美味しいのが出来たから良いけどね。
美味しかった!

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散歩してたら、アゲハ蝶が飛んで来た。

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最近蝶々を見かけない、久しぶりに見かけたアゲハ蝶でした。

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