FC2ブログ

チョコサンドクッキー&皮手作り餃子

スイートポテトを作った時に使わなかった卵白消費する為、クッキーを焼いて
チョコレートを挟んだ「チョコサンドクッキー」を作ってコーヒーブレイク。

こんな感じで一休み。
F9189010-8B1E-40B3-B415-F192A38C866B.jpg

卵白を使ってアーモンドプードル配合して、絞り出しクッキーを焼いて冷ましてから、
912A080E-D133-4C7E-9979-B7363135DDC2.jpg
チョコレートをサンドしました。
チョコを挟んだので2個で満足。 コーヒーに合うクッキーで美味しい買った!

********************

昨夜は、皮を私が作って、その横で娘が具を包んでくれた2人合作の手作り餃子。

毎回餃子の皮は24枚作ります。
IMG_7179.jpg

娘の方が包むのが丁寧。この中に私が包んだのが2個紛れてます。
IMG_7182_201910061402446b6.jpg
右上2個。ヒダの寄せる方向が娘と逆方向。

フライパンに綺麗に並べて焼きました。
IMG_7183.jpg
焼き上がりの写真を撮る前に、熱々餃子を食べちゃいました。

働いてる頃は、市販の餃子の皮を使ってましたが、退職して家に居るようになってからは
皮を手作りしてます。
10年位作り続けてるので、最初の頃より容量が掴めて来て、短時間で作れるようになりました。

月に1度は必ず出てくる、我が家の定番餃子でした。



スポンサーサイト



コメント


管理者のみに表示

トラックバック