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スイーとポテトパイ

昨日は簡単に作れるおやつでしたが、今日はちょっと手間をかけて「スイートポテトパイ」を
冷凍パイ生地を使って作りました。

こんな感じに出来ました。
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さつま芋を茹でて、フードプロセッサーでガーッと滑らかにしてから、スイートポテト生地を
作り、・・・・・・
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タルト型にパイ生地を敷き詰めて、その上にスイートポテト生地を乗せて、パイローラーで
切ったパイ生地をのせて焼きました。
IMG_7242.jpg

カットするとこんな感じ。
IMG_7245_2019101015080762f.jpg
焼き立て熱々なので、フーフーしながら食べたよ。
パイ生地がサックサクして、中のスイートポテトとの相性良し。
今日もさつま芋消費のおやつでした。
美味しかった!


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