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パーカーハウス&チーズパン

昨日焼いたパーカーハウスとチーズパンを私は朝食に食べて、娘はサンドイッチを作って
お弁当に持って行きました。

こんな感じに焼けました。
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メンチカツを挟んだのと、ハムレタスを挟んで、娘はお弁当に。
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パーカーハウスの成形は、楕円に伸ばして薄くバターを塗って折り曲げて焼くので
ナイフで切らずに、折り曲げた部分をはがせばいいので、サンドするのが楽。
美味しいパンが焼けました。(また自画自賛だよ)

最近サツマイモの頂き物が多い。
沢山あるので、今日は「サツマイモケーキ」を作りました。
焼きあがると同時に、友達から電話があり、これから手芸店に布生地を買いに行くので
一緒に行かないかと誘いがあったので、この焼きたてケーキをおすそ分けしました。

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友達は手芸店の駐車場で、まだ冷めてないのを食べて「美味しい」と作り方を伝授。
まだサツマイモがあるので、今度は何を作ろうかな?

手芸店から帰って来てから、おやつに食べました。
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潰したサツマイモが見えてるでしょ。
美味しかった!
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