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アップルタルト

メリークリスマス。

今日は、お取り寄せした訳ありリンゴが少し残ってるけれど、友達2人からリンゴを
頂いたので、リンゴを使った「アップルタルト」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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8等分にカットしると、こんな感じ。(ホール中央のバラリンゴを飾って)
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連日ケーキを作って食べてます。
リンゴが好き。タルト生地がサックリして美味しかった!

それと先日作った「シュトレン」がクリスマスの今日まで持ちました。
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食べ始めた時より、最後の方は熟成されて、深みが増し味が良くなってました。
来年もまた2人で作れると良いな。

お昼は主人のリクエストに応えて、ベーコンエピを作って食べました。
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野菜のクリームスープを添えて、こんな感じ。
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スープは身体が温まりますねぇ。 美味しかった!

クリスマスが終わると、今度はお正月準備、1年があっと言う間にい過ぎて行くわ〜。

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