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クロワッサン

先日手作りしたパイ生地の残りを冷凍保存してある。
それを使って「クロワッサン」みたいにパン生地に織り込んで「クロワッサンもどき」を
作ってみました。
こんな感じに出来ました。
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成形後二次発酵前は、こんな感じ。
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それなりに層が出来て、パリッと焼きあがってました。

昼食に食べたら美味しかった!



散歩に行った時、カモが40羽位泳いでました。
その中に、クルクル回ってるカモがいます。
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そのカモを良くみたら、たまに両足を水の中に入れるのですが、直ぐに片足を外に
出して餌を食べてました。他のカモと動きが違う、・・・
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場所を移動しようと、足をバタバタさせても片足なので、その場をクルクル回ってる。
怪我をして痛いのかなぁ~。 痛そうなので気になりました。(自然に治ると良いね)
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