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パウンドケーキ

今日はプール(アクアビクス)に行くので、友達にパウンドケーキを作って
持って行きました。

こんな感じに出来ました。
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生地の中に、洋酒漬けドライフルーツを沢山入れて型に流して焼きました。
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冷ましてからカットした。
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3切れだけ味見用に残して、後は小袋に入れて、こんな感じに。
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友達は喜んでくれたわ。
プールから帰って来てから1切れ味見。具を沢山入れたから、美味しかった!

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友達と計画を立てた海外旅行「ナイヤガラの滝とニューヨーク」ですが、
新コロナウイルスが各国に広がってる中「マスク姿のアジア人女性がニューヨークで暴行受ける
Asian Woman Allegedly Attacked in New York for Wearing Protective Mask」とのニュース。

今後どうなるか分からないので、5月に行くのを諦めました。残念。
でも今年中または来年辺りに行くかもしれません。





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