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ホットサンド&肉まん

昨夜焼きあがったルクエ型で作った食パンで、ホットサンドを作って食べました。

こんな感じに出来ました。
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ハム・チーズのホットサンド。
チーズが溶けて美味しかった!

良い感じに発酵したので、ふわふわのが焼けたけど、気泡が気になる。
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今日はアクアビクス(プール)に行ったのですが、新コロナウイルスの影響対策で中止。
でもプールは開いてるので、泳ぎの練習(息継ぎ未だ出来ず・・・進歩なし)

去年の暮れから、友達がシイタケ栽培でお仕事を始めて、プールに行くと時々売り物に
ならないシイタケ。と言って持って来てくれます。(小粒椎茸、これ美味しいですよ)
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小粒椎茸をたっぷり使って、肉まんを3個作りました。
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蒸し立て熱々を、待ってました!と、早速主人は食べてました。
「これ買って来たの?」「違うよ〜、〇〇さんからの椎茸入れて作ったよ」
美味しいと言いながら食べてました。

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