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栗蒸し羊羹

餡子を作ったら栗の瓶詰めがあるのを思い出して「栗蒸し羊羹」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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餡子作って、水で薄め、片栗粉・薄力粉・砂糖・刻んだ栗と刻まない栗を入れて
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レンジの蒸し機能を使って蒸したのですが、蒸しが足リず・・・・

結局、蒸し器を出して蒸して、冷ましてから冷蔵庫へ。
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型から出す時、失敗。 カットも雑ですが、ちゃんと蒸し羊羹になってました。
甘さ控えめで美味しかった!


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