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イーストワッフル

イーストを使って、ワッフルシュガーの代わりに、ザラメ(中双糖)を入れてワッフル生地を
作ってみました。

こんな感じに出来ました。
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ワッフル生地にザラメを入れて、60分発酵させて・・・・
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等分に分けて
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ガス火のワッフルメーカーで焼きました。
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溶かしバターが入ってるから、周りがサックっとして、時折出てくるザラメが
カリッとして美味しかった!

ドライイーストとザラメで作って大成功でした。




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