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バタートップ

昨夜焼きあがった「バタートップ」でサンドイッチを作って、朝食に食べました。

こんな感じに出来ました。
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サンドイッチは、ゆで卵・きゅうりを挟んで、こんな感じ。
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毎回簡単な具を挟んでます。パンが美味しい。
明日は、分厚くカットしてトーストして食べよう。

そして昨日は小豆を煮て、餡子を作りました。
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餡子を作ると食べたくなるのが、これ。
苺クリームあんみつ。
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寒天作って冷蔵庫で冷やしたのを器に入れ、餡子を乗せて、苺を周りに並べて
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最後にアイスクリームを乗せて、手作り黒蜜をかけて出来上がり。

今日は食材が無くなったので、65歳以上だと朝8時から入れるコストコに行って来ました。
(2ヶ月ぶり)
いつもは外に行列ができてるのに、出来てないと思っていたら・・・・・
並んで見たら、建物の中にある駐車場2階の奥の方まで並んでる。

凄い人、見ただけで怖い!!!  間隔を空けて並んでるから長蛇の列になってる。
30分並んで店内へ入れました。 中は空いてます。混雑してなくて少し安心しました。
いつも買う定番の物だけ、急いで買って来ました。
もう暫くは行きたくないです。

コストコに行ってよかった事。
昼食用にお寿司を買って来れたわ。
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お寿司が食べたかったので、これで大満足。
娘も昼休みにリビングに来て、これがあったので、喜んで食べてました。


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