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ビクトリアスポンジケーキ&かりんとう

ラズベリージャムを作ったので、それを使った「ビクトリアスポンジケーキ」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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小さな型に生地を入れて、スポンジ2枚焼いて、ラズベリージャムを塗って
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最後の仕上げは、粉糖をかけて出来上がり。
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天気が良くて気持ちが良いので、今日もベランダでティータイム。
風が心地良い。
美味しかった!
外出自粛なので、家でカフェの雰囲気を楽しんでます。

作り置きおやつに「かりんとう」を作ってみました。
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カリッとして黒糖の甘さが良い。美味しく出来たわ。

今日のお昼は、無印良品のバターチキンカレー
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楽をしたお昼ごはんでしたが、これは美味しかった!
(昨日は野菜ラーメン)
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