FC2ブログ

少ないイーストで捏ねないパン

粉300gに対して、ドライイースト1g で、捏ねずにパン生地を作り長時間発酵させて
パンを作って見ました。(焼き上がりまで約12時間)

こんな感じに焼けました。
C455AB3C-4978-41C0-9F93-F7968B825ECC.jpg
中の方がもちもちして美味しいパンが出来た。
捏ねなくてほっといただけなのに、ちゃんとパンが焼けたので、とても楽でした。

昼食はフライパン1つで作るポテト・マカロニグラタン。私のはこれ。
IMG_0207.jpg IMG_0208_20200504154107356.jpg

カットしたジャガイモを先に茹でて、その後に具を入れマカロニの湯で時間
4分前になったら、マカロニを入れて牛乳入れて、最後に顆粒シチューの素を入れただけ。
IMG_0206.jpg
いつもより、手抜きに作ってみたけれど、美味しかった!

豆苗食べた後に育ててます。
太陽の方(光)を向いて曲がって育って来たのを、時折向きを変えて真直ぐになる様にしてます。
BCC7257A-43E8-44D3-80D6-882E3A0817C1.jpg
だいぶ伸びて来た。そろそろ食べようかな?

スポンサーサイト



コメント


管理者のみに表示

トラックバック