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白玉ミルク焼き餅

あんこがあるので、白玉粉と牛乳でお餅の生地を作り、「白玉牛乳焼き餅」を
作ってみました。

こんな感じに出来ました。
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作る工程はこんな感じ。分量は適当、いい加減。
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大福を作るよりも楽に作れます。

お茶を入れて、おやつの時間はこんな感じ。
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焼き目の所が少しカリッとして、生地がモチモチ、あんこの甘さが丁度よく美味しかった!



残りご飯を使って、お好み焼き。(3人分)
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お好み焼きの具材で、粉の代わりに残りご飯を混ぜて、繋ぎに卵を入れて
27cmのフライパンでカリッとするまで両面を焼いたら、美味しいのが出来ました。

昨日の18時頃ベランダに出たら、目の前に綺麗な月と目が合った。
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20時頃には、月の位置が鉄塔の右側に。
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5月の満月は「フラワームーン」と言うそうです。
綺麗な真ん丸お月様を見れて良かった〜。

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