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全粒粉パン&苺ゼリー

少ないイーストで生地を捏ねない「全粒粉パン」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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カットして見たら、良い感じに焼けてました。
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今朝、野菜を切ってたら、自分の指まで切ってしまった! 痛いわ〜。
バンドエイドを出して指に巻いたのですが、ジワジワと血が滲に出て来てくる。
ドジな私でした。
(もう一箱古いのが出てきたバンドエイドに品質保証期限2015年12月と記載されてる。
バンドエイドにも期限があるんですね。今まで気がつかなかったわ)

なので、捏ねなくても作れるパンを焼いた。

昨日の小粒苺は、アガーで固めて「苺ゼリー」にしてみました。
IMG_0530.jpg
エンゼル型で作ったら「昭和感が漂ってる〜」と娘に言われたわ。
苺が甘くて美味しかった!


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