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ピタパン&ドライトマトオリーブオイル漬け

今日のお昼は、短時間でできる「ピタパン」を作って食べました。

こんな感じに出来ました。
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ぷ〜と膨らんだぁ。
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半分にカットして見たら、ちゃんと空洞ができてました。
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ここに有り合わせの具材を入れたら完成。

天気が良い日に、ミニトマトを乾燥させて、オリーブオイル漬けを作ったので、
それも、ピタパンに入れてみました。
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ミニトマトそもままを入れるより、オリーブオイルに漬けてる分美味しかったわ〜。

まだ残ってるので、フォカッチャ作るのも良いかな?
ビザトーストする時に入れても美味しいです。 
何かと使えるドライトマトオリーブオイル漬けです。



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コメント

No title
ピタパンを見て、マイセンのお菓子のフンメルを思い出しました。
中が空洞で壊れやすいお菓子です。

ミニトマトのオリーブオイル漬け、
今度、ピザトーストに使ってみます。
ありがとうございます~
No title
太巻きおばばさんへ

今頃コメントに気が付きました。(遅いよね)

トマトのオリーブオイル漬けは、作り置きすると便利に使えます。参考になれば嬉しいです。

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