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チョコレートケーキ(kladdkaka)&クッキー

今日は雨が降って、涼しいから、スウェーデンのチョコレートケーキ(クラッドカーカ kladdkaka)
を作ってみました。

こんな感じに出来ました。
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使った材料はこれ。チョコレートを使わずに、ココアをたっぷり使って生地作り。
FBB92F02-6B14-4CF3-935E-3EDA854DAB23.jpg IMG_0994.jpg

冷めてから粉糖をかけて、ホイップクリームやアイスクリーム、ベリーを添えて食べます
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簡単で焼き時間も短いので、作り始め計量して焼きあがるまで20分位で出来るケーキ。
kladdはスウェーデン語でベタベタ、ドロドロの意味との事。
生地を混ぜるとベタベタ、ドロドロって感じだからなのかな? 美味しかった!

作り置きクッキー
直径8cm、大きいのにしました。
IMG_0980.jpg

アップ写真。
IMG_0981.jpg
1個が大きいから、作るのが楽でした。 サクッとホロっとした食感のクーキーが完成。

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