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全粒粉カンパーニュ(ホシノ天然酵母)

ホシノ天然酵母を使って生地を捏ねて「全粒粉カンパーニュ」を作りました。

こんな感じに出来ました。
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焼く前、クープを入れてオーブンへ。
IMG_0982.jpg

カットするとこんな感じ。
IMG_0992.jpg
焼き立ての香りがドライイーストの時と違います。
ホシノ天然酵母で作った時の香りが好きです。 周りがカリッと中はふんわりしてる。
美味しいパンが焼けました。

昨日の残りのチョコレートケーキにアイスクリームを添えて、
今日のおやつにしました。
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アイスクリームと一緒に食べたら、美味しかった!

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