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モーロットスカーカ(Morotskaka)

スウェーデンのお菓子職人「Bon_aibond(abbot ventura)」さんのレシピ動画を見て
「モーロットスカーカ(Morotskaka)」を作ってみました。

こんな感じに出来ました。
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スウェーデンのキャロットケーキ。作り方はこんな感じ。
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ベランダでおやつを食べました。(FIKA)
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スウェーデンのグスタフスベリで買って来たプレート&カップを使って、思い出に浸りながら・・・・。

グスタフスベリのイッタラアウトレット
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山積みに色とりどりの食器がある中、スタッキング出来るカップがあったので購入。
3個にしようか?と迷って結局6個。
今思えば6個買って来て良かったです。

スウェーデンのローゼンダールガーデンで食べたキャロットケーキを思いだす。
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ここで食べたキャロットケーキが美味しくて、それ以来、キャロットケーキを作る様に
なりました。

今日作ったモーロトスカーカは、その時の味を思い出す味で、美味しかった!

(北欧旅行の思い出が沢山あるなぁ〜。11回で途絶える・・・・)


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