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チーズケーキ(スライスチーズ)

モッツァレラスライスチーズを使って「チーズケーキ」を作ってみました。
他のスライスチーズより塩分が少ないし、クリームチーズより安いのが良いですね。

昨日のおやつはこんな感じ。
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ボールにスライスチーズ・牛乳を入れてチーズを溶かします。
卵黄・砂糖を混ぜた中に溶けたチーズを入れ混ぜて、メレンゲを潰さない様に混ぜて型に
入れ、オーブンで焼きました。
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焼き立てはこんな感じ。(上から)
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横から見ると、ふんわりと膨らんでます。
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モッツァレラスライスチーズだからなのか、少しもっちりした食感で美味しかった!

今日のおやつは、娘が歯医者の帰りに買って来てくれた「モンブラン」
アイスティーを入れて食べました。
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やはりケーキ屋さんのは美味しいですね。 買って来てくれてありがとう!!

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ネットスーパーの広告を見たら、刺身が特売だったので注文。
昨夜は、刺身を使って「漬け丼」にしました。
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家族も満足してくれた。 広告見て良かったわ〜。


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